스타벅스 돼지고기맛 라떼 : 기대를 뛰어넘는 혁신인가? 충격적인 실험인가?

* 목 차

1. 돼지고기맛 라테  그 탄생배경과 파격적인 도전

2. 미지의 세계로의 초대: 돼지고기 맛 라테의 맛

3. 당신은 선택할 것인가 돼지고기 맛 라떼?

4. 마무리

 

1. 돼지고기맛 라테 그것은 무엇인가?

중국 스타벅스 리저브 매장에서 판매되는 Abundant Year Savory Latte/스타벅스제공

 

중국 스타벅스가 중국 춘절을 맞아 전통음식인 돼지고기를 곁들인 라테를 출시하였습니다.

20일(현지시각) CNN에 따르면 스타벅스는 중국 춘절을 기념해 풍년 풍미라테를 선보였다고 합니다. 이 음료는 동파육 돼지고기 조림 소스에 에스프레소와 스팀 우유를 더한 것이 특징으로 돼지고기 소스와 돼지 가슴살을 장식으로 곁들였습니다. 스타벅스 배달앱에 따르면 음료의 가격은 68 위안(약1만2000원)이며 중국 전역 스타벅스 리저브 매장에서 판매를 하고 있다고 합니다. 

 

상하이 스타벅스 리저브 로스터리가 지난 5일 웨이보에 올린 음료 사진을 보면 라떼 거품 위에 진한 빨간색 소스가 드리워져 있고 네모난 돼지고기 조각을 꽃은 꼬치가 머그잔 테두리에 놓여있습니다. 로스터리 측은 웨이보에 고기를 먹는 것은 내년의 번영을 의미한다고 적었습니다. 이 음료는 중국 춘절 전통적 풍습을 커피에 접목한 것으로 고소하고 달콤한 맛을 제공한다고 합니다. 춘절에 먹는 음식은 지역마다 다르지만 돼지고기 조림이 자주 등장한다고 합니다. 

 

2. 미지의 세계  돼지고기 맛 라테의 맛은?

 

지우파이뉴스는 우한의 한 매장에서 이 음료가 이미 매진됐다고 보도했습니다. 고객들은 이 음료가 밀도 있고 부드러운 식감을 가지며 예상치 못한 고소함과 달콤한 맛을 만들어내는  독특함이 있다고 평가했다고 합니다. 이 커피를 맛본 한 고객은 커피 위에 돼지가슴살 한 조각을 얹었는데 달콤하고 짠맛이 나고 돼지고기 조림 맛이 거의 느껴지지 않는다며 음료를 다 마시면 베이컨 조각이 바닥으로 가라앉는다고 설명했습니다. 

 

3. 당신의 선택은 무엇?

상하이 리저브 로스터리의 웨이보 계정에 따르면 스타벅스는 지난 2월 중국 전역에 새해 떡에서 영감을 얻은 대추 마키아토와 아몬드 두부 마키아토를 포함한 다른 새로운 맛도 출시했다고 합니다. 

스타벅스의 돼지고기 라테 출시 소식은 중국 소셜 미디어에서 빠르게 확산이 되었는데 웨이보에서 해당 주제는 게시당시 476만회 이상 조회가 되었다고 합니다. 일부 이용자들은 호기심을 나타냈지만 다른 이용자들은 비싼 가격을 지적하며 의문을 제기하기도 앴습니다. 한 웨이보 이용자는 67위안이면 돼지고기 조림 한 접시를 먹고 루이싱커피에서 라떼 두 잔을 마실 수 있다고 이야기를 했다고도 합니다. 또 다른 사용자는 돼지고기와 커피를 내 배속에 동시에 있는 것은 괜찮지만 입 안에 같이 있는 것은 안된다고 이야기했다고 합니다. 

 

4. 마무리

각 나라마다 다양한 풍습이 있고 다양한 먹거리가 존재합니다. 스타벅스는 그런 각 나라의 전통음식과의 콜라보를 선택한 것이고 이는 호불호가 강하게 갈리는 모습을 보여주고 있다고 합니다. 어찌 되었든 다양한 입맛을 충족시켜 줄 다양한 음료가 더 많이 출시되었으면 하는 바람이고 돼지고기맛 라테가 우리나라에도 출시가 되었으면 하는 바람을 가져봅니다.