간헐적 단식, 심혈관 질환 사망 위험을 높인다?

* 목 차

1. 간헐적 단식이란 무엇이며, 어떤 종류가 있는가?

2. 최근 연구 결과: 간헐적 단식이 심혈관 질환 사망 위험을 높인다는 주장

3. 전문가 의견: 간헐적 단식의 건강 영향에 대한 다양한 시각

4. 안전한 간헐적 단식 실천을 위한 팁과 주의 사항

 

1. 간헐적 단식이란 무엇이며, 어떤 종류가 있는가?

간헐적 단식은 일정 시간 동안 식사를 제한하고, 나머지 시간에는 자유롭게 식사하는 식이 패턴입니다. 다양한 종류가 있으며, 대표적인 유형은 다음과 같습니다.

 

● 16:8 방법:

하루 24시간 중 16시간은 금식하고 8시간 동안만 식사를 합니다. 가장 인기 있는 방법이며, 비교적 실천하기 쉽습니다.

 

● 5:2 방법:

일주일 중 5일은 정상적으로 식사하고 2일은 500~600kcal 정도로 칼로리를 제한합니다. 주말에 금식을 하는

경우가 많습니다.

 

● 격일 단식:

하루는 정상적으로 식사하고 다음 날은 금식하는 방법입니다. 장기간 지속하기 어려울 수 있지만, 체중 감량 효과가 뛰어나다는 장점이 있습니다.

 

이 외에도 Eat-Stop-Eat 방법, Alternate-Day Fasting (ADF) 등 다양한 간헐적 단식 방법이 존재합니다. 각 방법마다 장점과 단점이 있으며, 개인의 생활 방식과 건강 상태에 맞춰 선택하는 것이 중요합니다.

 

2. 최근 연구 결과: 간헐적 단식이 심혈관 질환 사망 위험을 높인다는 주장

 

2024년 4월, 미국 심장협회 학술회의에서 발표된 연구 결과에 따르면, 하루 8시간 이내에 식사를 하는 간헐적 단식은 심혈관 질환 사망 위험을 높일 수 있다는 주장이 제기되었습니다.

 

● 연구 방법 및 주요 결과:

2만여 명의 미국 국민 건강 영양 조사 참여자를 15년간 추적 관찰

하루 8시간 이내에 식사를 하는 사람들은 12~16시간 식사 시간을 가진 사람들에 비해 심혈관 질환 사망 위험이 91% 증가

특히 심혈관 질환 또는 암 환자의 경우 위험 증가가 더욱 두드러짐 (심혈관 질환 환자는 2.07배, 암 환자는 3.04배)

 

● 연구의 한계점 및 신뢰도 평가:

관찰 연구이기 때문에 인과관계를 명확히 파악하기 어려움

연구 대상이 미국인으로 국한되어 다른 국가에 적용하기 어려움

다만, 대규모 연구이며, 장기간 추적 관찰을 수행했다는 점에서 일정한 신뢰도를 가짐

 

3. 전문가 의견: 간헐적 단식의 건강 영향에 대한 다양한 시각

 

● 긍정적 측면:

체중 감량 및 체지방 감소, 혈당 조절 개선 및 인슐린 민감도 향상, 염증 감소 및 산화 스트레스 완화, 뇌 건강 개선 및 기억력 향상, 장수 효과 및 노화 방지

 

● 부정적 측면:

영양 불균형 및 영양 결핍 위험, 근육 손실 및 골밀도 감소, 피로감 증가 및 에너지 부족, 심혈관 질환 위험 증가 (특정 집단)

식이 장애 발병 가능성

 

● 전문가 의견: 

간헐적 단식의 건강 영향은 개인의 건강 상태, 식습관, 생활 방식 등에 따라 다르게 나타남

장점과 단점을 모두 고려하여 신중하게 선택해야 함

특히 심혈관 질환 또는 암 환자는 간헐적 단식을 시작하기 전에 전문의와 상담하는 것이 중요함

 

4. 안전한 간헐적 단식 실천을 위한 팁과 주의 사항

 

● 건강 상태 고려 및 전문가 상담:

특정 질환이 있는 경우 간헐적 단식을 피하거나 전문의와 상담 후 진행해야 합니다.

 

● 단계적 적응:

처음부터 8시간 이내 식사를 하는 것은 어려울 수 있습니다.

12시간 단식으로 시작하여 점차 시간을 줄여나가는 것이 좋습니다.

 

● 충분한 수분 섭취:

금식 기간 동안에도 충분한 수분을 섭취해야 합니다.

물, 허브차, 블랙커피 등을 자주 마시는 것이 좋습니다.

 

● 식이 균형 유지:

식사 시간 동안에는 영양 균형을 고려하여 식사해야 합니다.

단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등을 골고루 섭취해야 합니다.

 

● 과도한 단식 금지:

과도한 단식은 건강에 해롭습니다.

자신의 몸 상태를 잘 관찰하며, 피로감이나 불편함을 느낀다면 단식을 중단해야 합니다.

 

● 주의 사항:

다음과 같은 경우 간헐적 단식을 피해야 합니다.

당뇨병 환자, 저혈당증, 환자, 섭식, 장애 환자, 임산부, 및 수유부, 청소년,청소년

간헐적 단식을 시작하기 전에 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

간헐적 단식은 건강에 도움이 될 수 있지만, 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다.

자신의 건강 상태를 고려하여 신중하게 선택하고, 안전하게 실천하는 것이 중요합니다.

 

참고자료:

 

미 심장학계 간헐적 단식에 경고 심혈관사망 위험 91% ↑ - 메디칼타임즈메디칼타임스: https://www.medicaltimes.com/Main/News/NewsView.html?ID=1157985

다시금 떠오른 '간헐적 단식' 유용성 논란… 이번엔… 심혈관질환? - 메디칼업저버메디칼옵서버: http://www.monews.co.kr/news/articleView.html?idxno=330796

간헐적 단식, 심혈관질환 사망률 91% 높인다 - 후생신보: http://www.whosaeng.com/150952